Новости

Осень – время собирать урожай! В этом нам поможет книга «Катон, Варрон, Колумелла, Плиний о сельском хозяйстве» (1937)

Представляем вам урожайные уловки древних римских агрономов:

• Марк Порций Катон советует хранить припасы отдельно и тщательно, а так же делать запасы на 3-4 года вперед.
• Марк Теренций Варрон советует делать севооборот и чередовать бобовые и злаковые для восстановления почвы.
• Луций Юний Модерат Колумелла предлагает заняться строительством хозяйственных построек для хранения урожая.
• Гай Плиний Секунд предлагает изучить технологии консервирования, для более длительной сохранности продуктов.

Древние римляне знали: хороший урожай — это не только поле, но и заботливое хранение, грамотный уход за почвой и продуманная инфраструктура. Советы Катона, Варрона, Колумеллы и Плиния — просты, но проверены временем и актуальны до сих пор. Используя эти советы, урожай переживёт зиму и даст вкусный результат следующей осенью.

Почитать эти и другие советы древнеримских писателей вы можете в секторе редких книг и коллекций (ауд. 408, ИЦНБ САФУ). Ждем вас!